スーパーなどで販売されているはちみつでも生はちみつという表記を多く見かけるようになりました。 そもそも生はちみつとは何なのでしょうか。実は明確な表記の基準は存在しておりません。 おそらくメ...

健康維持や美容に良いとされているはちみつは1日何杯くらいをどのくらいの期間続けるのか良いのか解説していきます。 ここで紹介するはちみつの定義については、完全非加熱、砂糖や人工甘味料等が添加されて...

はちみつにも「はちみつ」「生はちみつ」「非加熱はちみつ」「純粋はちみつ」など様々な表記の商品が流通しておりますが、そもそもはちみつの定義とはなんでしょうか。 今回は代表的な唯一の国際的な食品規...

健康や美容に良いと言われているはちみつですが、それだけではありません。はちみつは身体の免疫力が低下することにより起こる症状の改善ができます。免疫力が低下している方であれば、毎日摂取することをおすす...

はちみつは健康面を気にし摂取する人が増えてきています。また、ダイエットにも効果があると言われていますが、一方ではちみつの糖は身体に悪影響を及ぼすとの情報も見られます。糖を極力摂らない糖質制限ダイエ...

食品偽装食品のワースト3はオリーブオイル、牛乳、そしてはちみつです。 はちみつは世界でも最も偽装されやすい食品の１つで、本来の自然のままの状態で手に届くことはほぼなく、皆さんがお店などで手に取る...

はちみつは豊富な栄養素を含んでいることや、健康志向の高まりとともに健康食品としての需要が高くなってきています。 はちみつは体内で吸収されやすい、ブドウ糖（グルコース）、果糖（フルクトース）とい...

イスラエル産はちみつイスラエルはダビデ王の時代、約2500年前に最古の養蜂場の記録が残っているくらいはちみつ文化が連綿と受け継がれてきた土地であります。聖書の中にもイスラエルの事は「はちみつミルクの国...